3月9日，湖州市德清县三莫线的浙江某茶业有限公司生产基地里，茶农们正抓紧时间采摘春茶，到处可见繁忙景象。
“今天是莫干黄芽开采第一天，大家的积极性很高，早上7时就来到茶场开始干活，都想着尽快找回手感。”来自安徽广德的采茶工罗圆福是茶场的“常客”，每到茶叶开采，便会同一众老乡来到这里。他一边熟练地采摘茶叶，一边笑呵呵地说：“摘茶叶要讲究心静、眼到、手到。手快的一天能采1公斤多，一天务工费能挣300多元。”
“目前，茶园开采的主要是莫干黄芽中的一个品种‘佳茗’，这是早茶的一种，现有100多亩可以采摘，共有80多名采茶工在工作。”该茶场总经理倪锦涛告诉记者，春茶正式采摘之前的半个月，气温最为关键。这周天气迅速回暖，下周又将回落，他们提前了第一批春茶的采摘时间，以保证该批鲜叶和后续的新芽都能有较好的品质。
“等再过一段时间，雨水更加充沛时，茶场将再次进入采摘春茶的黄金期，基地也会增加人手，协助采茶、制茶、炒茶、分茶等，鲜叶采摘将持续至4月中下旬。”倪锦涛介绍，基地栽有名优茶近400亩，预计总产量在4000公斤。2023年的茶叶需求量回暖，接到的订单较2022年翻了近一番，基地的经济效益也有保障。
目前，湖州市第一批早茶品种采摘工作已陆续铺开，除了莫干黄芽外，当天下午，湖州长兴部分茶场的紫笋也相继开采。
“全市茶树种植面积为43.4万亩，从我们初步排摸了解到的情况来看，预计今年的茶叶产量稳定，价格虽然较去年有10%左右的涨幅，但同时人工成本也在增加，实际茶叶亩均收益将小幅上涨。”湖州市农业科技发展中心经作站副站长柳丽萍表示，接下来，茶叶采摘将进入高峰期，各区县相关主管部门已组织技术团队，实地走访察看辖区各茶场茶叶长势并提供指导帮助，协助茶农做好生产、采摘、销售等各环节工作。
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